طريقة تحضير شوربة البيتزا: 

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل، الثوم، الفلفل، المشروم والكوسة ويُقلب لعدة دقائق.
- يُضاف المرق وقطع الطماطم وصلصة البيتزا والسجق ويُتبل الخليط، بتوابل البيتزا.
- يُترك على نار هادئة حتى يُنضج الخضار (حوالي 10 دقائق).
- عند التقديم، تُزين بقليل من الجبن المبشور.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم أو قطع
2 فص ثوم مفروم
1 كوب فلفل أخضر قطع
1 كوب مشروم شرائح
1 كوب كوسة شرائح
3 كوب مرق لحم
2 كوب طماطم قطع
1 كوب صلصة بيتزا
1/2 كوب نقانق (سجق) مطهو
1/2 ملعقة صغيرة توابل بيتزا ( أوريجانو، ريحان، زعتر)
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور